06.02
ИТАЛЬЯНСКИЕ КАНИКУЛЫ
Паста, тосканское вино и атмосфера праздника.
1. Паста с шпинатом, лангустинами и морепродуктами в «золотом» соусе2. Салат с грушей, сыром горгонзола и кедровыми орешками
16 мест
Тематические мастер-классы по кухням разных стран - это необычный модный досуг в формате кулинарных мастер-классов в стильных уютных студиях, укомплектованных профессиональным современным оборудованием.
Под чутким руководством звездных шеф-поваров вы готовите блюда ресторанного уровня на выбранную тему и в конце наслаждаетесь своими кулинарными шедеврами за общим застольем с участниками мастер-класса.
Тайминг: 2 часа - мастер-класс, 1 час - застолье.
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ?
Февраль
06.02
Паста, тосканское вино и атмосфера праздника.
1. Паста с шпинатом, лангустинами и морепродуктами в «золотом» соусе
16 мест
Вечернее застолье с Григорием Дзагоевым — секреты теста, тосты и смех. Атмосфера праздника, который не требует повода.
1. Хачапури по-Аджарски, вкуснейший в Екатеринбурге
2. Цыплёнок Тапака с хрустящей корочкой
3. Виноградный десерт Пеламуши
16 мест
Идеальное свидание на 14 февраля.
Дубайский шоколад — трендовый десерт с восточным шиком. За один мастер-класс вы приготовите популярный десерт и заберёте с собой роскошный результат.
1. Шоколадная плитка с нежной фисташковой начинкой и хрустящим тестом катаифи в романтичной праздничной упаковке
2. Шоколадный фонтан с Гриссини и фруктами
3. Чаепитие
6 мест
12 мест
Овладеете базовыми технологиями, на которых строиться классическая кулинария.
10 мест
Свежесть моря, яркие вкусы и лёгкая гастрономия юга.
За один вечер вы приготовите выразительные средиземноморские блюда и погрузитесь в атмосферу солнца, вкуса и неспешного удовольствия.
1. Стейк тунца со шпинатом, печеными черри и зелёным маслом
2. Экзотический салат с лососем, манго и печёной рикоттой
12 мест
Всё, что вы хотели знать о мясе — от выбора до идеальной прожарки.
1. Стейк Филе миньон с карамелизированной морковью12 мест
1. Стейк Рибай
2. Стейк "Шатобриан"
3. Картофель "Васаби" с жареными вешенками
4. Салат с китайской сальсой
5. Соус "Острый скияки с имбирем"
6. Соус "Сливочно-перечный"
8 мест
Дневное застолье с Георгием Дзагоевым — секреты теста, тосты и смех. Атмосфера праздника, который не требует повода.
1. Хачапури по-Аджарски, вкуснейший в Екатеринбурге
2. Цыплёнок Тапака с хрустящей корочкой
3. Виноградный десерт Пеламуши
16 мест
Вечернее застолье с Георгием Дзагоевым — секреты теста, тосты и смех. Атмосфера праздника, который не требует повода.
1. Хачапури по-Аджарски, вкуснейший в Екатеринбурге
2. Цыплёнок Тапака с хрустящей корочкой
3. Виноградный десерт Пеламуши
16 мест
Март
07.03
Свежесть моря, яркие вкусы и лёгкая гастрономия юга.
За один вечер вы приготовите выразительные средиземноморские блюда и погрузитесь в атмосферу солнца, вкуса и неспешного удовольствия.
16 мест
Дубайский шоколад — трендовый десерт с восточным шиком. За один мастер-класс вы приготовите популярный десерт и заберёте с собой роскошный результат.
1. Шоколадная плитка с нежной фисташковой начинкой и хрустящим тестом катаифи в романтичной праздничной упаковке
2. Шоколадный фонтан с Гриссини и фруктами
3. Чаепитие
12 мест
12 мест
Приглашаем на кулинарный мастер-класс по традиционной грузинской кухне. За одно занятие вы приготовите полноценное меню и узнаете секреты аутентичных рецептов.
1. Сациви из цыпленка
2. Хачапури на шампуре
3. Десерт Када с грецким орехом
16 мест
Гастрономический вечер в итальянском стиле с акцентом на вкус, технику и идеальные сочетания.
1. Паста с лангустинами и морепродуктами
2. Пицца с мортаделлой
16 мест
Мощные вкусы, премиальное мясо и уверенная техника приготовления. Вечер для тех, кто ценит качество, силу огня и удовольствие от хорошо сделанного блюда.
1. Стейк Рибай8 мест
1. Стейк Филе миньон с карамелизированной морковью
2. Тёплый азиатский салат с говяжьей вырезкой
12 мест
5 курсов аутентичных блюд в сопровождении вин региона
Погружение в культуру гастрономии и вина с элементами шоу-подачи и вау-эффектами
Шеф-повара + Винный экперт
12 мест
Приглашаем на кулинарный мастер-класс по традиционной грузинской кухне. За одно занятие вы приготовите полноценное меню и узнаете секреты аутентичных рецептов.
1. Сациви из цыпленка
2. Хачапури на шампуре
3. Десерт Када с грецким орехом
16 мест
У нас работают лучшие и звездные шеф-повара с опытом работы в ресторанах Мишлен и победители кулинарных шоу Константина Ивлева
Студия 216 - до 45 человек
Студия 217 (двухуровневая) - до 25 человек
Мы находимся в центре города с удобной парковкой
Студии оснащены всей необходимой техникой, инвентарем и посудой
Мы привозим рецепты из разных стран и рады поделиться новейшими трендами с вами
Вместимость — 45 человек (94 кв.м.)
Студия open-space с гибким зонированием
Вместимость — 25 человек (70 кв.м.)
Двухэтажная студия, 1 этаж — кулинарная зона, 2 этаж — банкетная зона
"Мясной клуб"
"Мясной клуб"