Moderato: кулинарные курсы, мастер-классы, шоу
  • О, Модерато!
    • Преподаватели
    • Фотографии
    • Видео
    • Отзывы
    • Партнеры
    • Контакты
  • КУРСЫ
  • МАСТЕР-КЛАССЫ
  • СЕРТИФИКАТЫ
  • ОРГАНИЗАЦИЯ МЕРОПРИЯТИЙ
    • Организация мероприятий
    • Мастер-класс на двоих
    • Детский праздник
    • Презентация бренда
    • Выезд повара, аренда оборудования
    • Пряничная мастерская
    • Шоу молекулярной кухни
    • Благотворительный фонд
  • ПУТЕШЕСТВИЯ С НАМИ
8 октября
Шварцвальдская вишня
суббота
Время: 15:00 - 18:30
Ведущий: Андрей Бурков - шеф-кондитер ресторанов сети Resta Management: Паштет, СтейкХаус, Джеймс, Хмели Сунели
Изображение
Что объединяет такие торты, как Шварцвальдская вишня и Черный лес? Верно, это два разных названия одного и того же вкуснейшего торта, самое время научиться его правильно и красиво готовить!

Первый рецепт торта историкам так и не удалось отследить, но основные пути его ведут к Германии 1930-ых годов, которая и подарила десерту его оригинальное и таинственное название - в сумеречное время лес в регионе Шварцвальд становится особенно тёмным, словно чёрным, с частыми проблесками красных ягод. 

В рамках мастер-класса Вы научитесь готовить классический вариант торта: для начала Вы изучите приготовление бисквитных шоколадных коржей и особенности их пропитки алкогольным напитком, затем Вы создадите идеальную вишневую начинку для придания кисло-сладкого вкуса коржам, отработаете различные виды украшения торта и выберете самую подходящую Вам, ведь по классическому рецепту кондитеры украшали торт цельными ягодами вишни и стружкой из шоколада, но полёт фантазии никогда не ограничивается этим.

​​Каждый участник приготовит свой торт Шварцвальдская вишня весом в 1 кг.

Каждый участник мастер-класса получит свое рабочее место, набор продуктов, фартук, рецепты и необходимое оборудование для занятия.

Стоимость - 3 000 рублей
Запись по телефонам 278-76-74 и 8-922-12-10-404​

оплата наличными курьеру>>>
оплата он-лайн>>>
записаться по подарочному сертификату>>>
Студия вкуса Модерато - это кулинарные курсы и мастер-классы, винные уроки, корпоративные мероприятия, услуги кейтеринга, организация презентаций в сфере продуктов питания и вина, проведение взрослых и детских дней рождений.  The studio of taste Moderato - is cooking courses and master classes, wine lessons, corporate events, catering services, organization of presentations in the field of food and wine.
ООО "Модерато" ИНН 6670427769, КПП 667001001, ОГРН 1146670023653
​Телефоны: +73432787674 (офис), +79221210404. E-mail: welcome@moderato-sv.ru Адрес: г. Екатеринбург, ул. Бажова, 75а, офис 216

  • О, Модерато!
    • Преподаватели
    • Фотографии
    • Видео
    • Отзывы
    • Партнеры
    • Контакты
  • КУРСЫ
  • МАСТЕР-КЛАССЫ
  • СЕРТИФИКАТЫ
  • ОРГАНИЗАЦИЯ МЕРОПРИЯТИЙ
    • Организация мероприятий
    • Мастер-класс на двоих
    • Детский праздник
    • Презентация бренда
    • Выезд повара, аренда оборудования
    • Пряничная мастерская
    • Шоу молекулярной кухни
    • Благотворительный фонд
  • ПУТЕШЕСТВИЯ С НАМИ
✕